Category Archives: makanan

Pasar Chih Tu, Kelantan

Tempat yang hampir menjadi lokasi wajib disinggahi apabila pulang ke kampung halaman isteri. Merupakan salah satu tempat yang sesuai untuk mengosongkan “saku seluar” anda sebelum kembali ke perantauan. Tips apabila ingin melawat ikon Tanah Merah atau nama sejarah lamanya “Chi Tu” atau “Chih Tu”….pastikan bonet kenderaan anda mempuyai ruang yang secukupnya….Pasar Besar Tanah Merah Suasana di dalam Pasar Tanah Merah yang agak… (more…)

makan-makan

sesi makan-makan…… 1). Steamboat style…. @Malaya Steamboat @Flamming Steamboat 2). Arabian Style @ Wadi Hadhramawt @ Cafe Olivio 3). Western Style @ Las Vagas

ikan sungai………..memori suatu ketika dulu.!

Umpama sungai…..tempat permainan suatu ketika dulu. ikan belida ikan lampam ikan toman Iffah & ikan tilan ikan baung……favourite aku ni, kalau balik kampung mesti cari sekor dua…. ikan bujuk, ikan haruan atau ikan ubi ?…..i’m not sure ikan aji-aji….suka nengok ikan ni… ikan tapah…….gerun dengan ikan ni dulu, boleh membesar sebesar tong dram. ikan sepat Masih ada lagi ke ikan-ikan… (more…)

kuih sedap ngat……!!!!!

Nothing special…………….cuma sejenis kuih yang aku suka masa zaman sekolah dulu…..terjumpa semasa aku singgah di Kuala Abang(entri Kuala Abang), dalam perjalanan balik kampung di sebuah kedai di daerah Dungun semasa membeli sarapan pagi. Yang pasti aku pun tak tahu apa nama kuih ni…macam apam tapi cicah dengan kuah yang sedikit berempah…sedap tu…!!!!!!

Exotic, rare and classic food from my hometown…..

Dapat menikmatinya semula hanya semasa balik kampung……Hidangan ala kampung….so exotic loorrr : Sup ayam kampung, ikan baung masak kuning, ikan lampam panggang, sayur air pucuk midin dan semestinya budu..perghh ayam kampung dari kampungku pucuk midin dari  Pasar Kuala Berang Setelah dimasak, satu hidangan lengkap yang unik dan menyelerakan.. Set lengkap hidangan, sayur air pucuk midin, ikan lampam panggang, sayur kuning… (more…)

CINTA KENANGAN SILAM……………3.!!!

kuih-muih ni pulak aku jumpa kat pasar minggu di pekan di kampung aku..Kuala Berang.. Yang aku tau sejenis je, buoh gomok. Yang lain aku tak tau (aku tau makan je)..susah nak jumpa kuih ni semua..lebih-lebih kalau di Kuala Lumpur…haram nak jumpa.. Aku kalau balik kampung, wajib turun ke pekan, sebabnya nak cari kuih-muih tradisi takpun sayur-sayuran kampung yang jarang jumpa… (more…)

Berbuka puasa di……

WILD RICE RESTAURANT, 9th FLOOR, BOULEVARD HOTEL, MIDVALLEY, KL…………..!!!!! Hari tu berbuka puasa tak berapa puas hati…masa beli juadah kat Pasar Ramadhan….jadi semalam berbuka agak mewah la di sebuah hotel..(dapat baucer free.kalau tak payah aku nak gi makan kat sini RM100++ tu satu kepala.)..So, dapat la aku cover balik ketidakpuashatian aku terhadap juadah yang dibeli di pasar Ramadhan hari tu…Dapat… (more…)

Yang lama atau yang baru….

Nothing to share…cuma nak comparekan antara sesuatu yang baru dengan yang lama…apa yang lama…apa yang baru…? Cuma juadah/lauk lama dengan juadah yang baru dan moden… Sejenis lauk orang dulu-dulu……kat Terengganu dinamakan dia PELARA..(gambar sebelum & selepas dimasak)..ada dah entri pasal pelara ni….ada kat sini : lauk orang dulu-dulu… Dan ni pulak sejenis buah yang boleh dijadikan juadah berbuka…ramai orang la… (more…)

Membeli juadah di pasar Ramadhan…suatu catatan.

Hari orang tak nak masak, so aku just pergi beli je di satu Pasar Ramadhan yang tak berapa jauh dari rumah….Kesimpulan yang dapat aku adalah seperti di bawah…. 1.Nasi dagang lauk ikan tongkol/ikan aye – kuoh cair lole kata org Kelantan, tak memuaskan sungguh. 2.Nasi kerabu lauk gulai daging – nasi kerabu biase je, gulai daging tu kira ok la,… (more…)

Kenapa Orang Melayu Makan Dengan Tangan ?

Terjumpa satu artikel yang menarik di satu portal berita, Selatan Online, tajuknya “Kenapa Orang Melayu Makan Dengan Tangan?”. So, aku copy & paste la kat bawah ni….. Setiap bangsa di dunia ini punya budaya tersendiri. Oleh sebab makan itu satu perkara yang wajib dalam hidup, cara makan juga merupakan satu budaya. Masing-masing bangsa ada budaya mereka tersendiri bagaimana mereka makan.… (more…)